La chimica delle fragranze: un mix di innovazione e sostenibilità
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L'Ambra Grigia: la punta di diamante della Profumeria Moderna
L’Ambra Grigia: la punta di diamante della Profumeria Moderna
Chiamata anche ambra o ambra grigia, è una sostanza solida, cerosa e infiammabile prodotta nell’apparato digerente dei capodogli. Si pensa che si formi a seguito di un’irritazione delle pareti dello stomaco causata da parti indigeribili delle prede del capodoglio, come i becchi dei calamari.
Appena espulsa dal capodoglio ha un odore sgradevole simile al letame e un colore nero o grigio scuro. Con l’esposizione all’aria, alla luce solare e all’acqua salata, subisce un processo di ossidazione e maturazione che dura anni o addirittura decenni. Durante questo processo, l’ambra grigia si schiarisce, assumendo un colore grigio chiaro, giallo o addirittura bianco, e sviluppa il suo caratteristico profumo complesso e gradevole.
Che odore ha l'ambra grigia?
Il profumo dell’ambra grigia è difficile da descrivere e varia a seconda della qualità e dell’invecchiamento. Generalmente, è descritto come un aroma dolce, muschiato, marino, con note di tabacco, legno antico e incenso.
L’ambra grigia è una delle materie prime più pregiate in profumeria. Viene utilizzata in piccole quantità per fissare e intensificare le fragranze, conferendo loro una maggiore persistenza e profondità. In passato, l’ambra grigia era utilizzata anche in medicina, come afrodisiaco e come ingrediente per profumare cibi e bevande.
Dove si trova l'ambra grigia?
L’ambra grigia si trova occasionalmente sulle spiagge di tutto il mondo, soprattutto in zone costiere dove vivono i capodogli. Viene raccolta anche durante la caccia alle balene, sebbene questa pratica sia ora vietata in molti paesi.
Sebbene non sia direttamente derivata dall’uccisione di animali, la raccolta dell’ambra grigia è comunque legata alla caccia alle balene. Per questo motivo, molte persone considerano l’ambra grigia una sostanza non cruelty-free. Esistono diverse molecole sintetiche che riproducono l’odore dell’ambra grigia. Queste alternative sono spesso utilizzate in profumeria per motivi etici ed economici.
Quanto costa l'ambra grigia? L'oro della Profumeria Moderna
Il prezzo dell’ambra grigia varia a seconda della qualità, della dimensione e della rarità. Può raggiungere prezzi molto elevati, paragonabili a quelli dell’oro.
